majadito cruceno

Ingredientes:

1/2 kg de Charque
6 Tazas de agua
1 Tomate
1 Cebolla finamente picada
1 Cucharilla de colorante
2 Sobres de ajinomoto
Sal a gusto

PREPARACION:

Lave el charque hasta que pierda la sal, luego hágalo hervir hasta que este suave. Muela en tacú.En una sarten fría cebolla, agregue tomate picado sazone con ajínomoto y 1/2 cucharilla de pimienta. Cuando el tomate este cocido añada el charque y colorante. ddeje cocer 5 min. A una olla con 6 tazas de de agua hirviendo agregue el augado con charque y arroz, deje cocer hasta que este suave. Sirva el majadito con plátanos y huevos fritos.

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Aug 16, 2012
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majadito
by: Anonymourosario

Me encanta el majadito, pero aca en mi paìs no se consigue el charque, quiero mucho a Bolivia, la gente boliviana es encantadora es un paìs muy acogedor, desearìa volver.

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