masaco de platano de bolivia

INGREDIENTES:

6 ú 8 plátanos no muy verdes
1/2 kilo de carne seca o chicharrón de cerdo
3 cucharadas de aceite o manteca caliente
sal al gusto

PREPARACIÓN

Pele los plátanos y córtelos en rodajitas; fríalos en aceite o manteca de cerdo. Por separado, corte la carne en trocitos y fríala. Una vez frita lleve al tacú y muélala; agregue los plátanos fritos y la manteca. Agregue sal sólo si es necesario. Muela hasta que todo esté bien mezclado. Sírvase caliente.

Esta receta es de http://www.plasticosjuancho.com.bo/recetas.htm

Tengo mis hermanos en España y espero que lo vean.

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