llajua de bolivia

Ingredientes

1 tomate grande
2 Locotos o ajíes verdes o chiles sin semillas.
2 ramitas de perejil
1 ó 2 ramitas de quilquiña (epazote)
1 ramita de yerbabuena
4 cucharas de agua hervida
Sal al gusto

Preparación

Colocar todos los ingredientes en un boul o un recipiente fuerte y machacar. formar una salsa bien espesa. Condimentar a gusto.

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